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近日,校工会在东家属区的教职工活动中心举办了第一期美丽生活培训活动,本次活动邀请到武汉神东蓝美文化传播有限公司职员王丹担任烘焙培训员,我校共有35名女教职工参加了此次活动。

点缀生活,传递美好

教职工美丽生活培训系列活动以“绽放健康生活态度,传递美好生活方式”为主题,共有烘焙、花艺和茶艺等为主要内容的三期培训。

一进到培训的教室,小绾第一眼看到的就是前台桌子上面的食材,巧克力豆、果味软糖、马卡龙、淡奶油、薄荷、曲奇饼干、各种水果……琳琅满目,应有尽有。光是看到这些东西,就让人兴奋不已。

活动一开始,培训员王丹就给老师们详细讲解了甜品慕斯盆栽的制作过程,并进行了步骤演示。

老师们认真听讲,纷纷打开手机相机拍下烘焙配方和步骤。

演示结束后,培训员开始发放制作工具和原料。在培训员的指导和帮助下,老师们开始动手制作香草馅料以及打发奶油。一时间,空气里弥漫着一股浓郁的奶香味…

慕斯盆栽的制作要考虑色彩搭配。单彩色、邻近色、对比色以及多种颜色的搭配都是有讲究的。如果说,视觉上讲究色彩搭配,那么味觉上讲究的则是口感搭配了。香草馅与水果,可以解除奶油的甜腻感。曲奇饼干和奥利奥,可以使慕斯的口感更丰富。

老师们将特制的香草馅注入曲奇制成的“盆栽”当中,撒入少许奥利奥饼干粉末,并发挥创意,将巧克力豆、马卡龙饼干和多种水果等装饰类食品灵活摆放,成功制作出各具特色的慕斯盆栽。

慕斯盆栽成品展示

培训员还为老师们准备了精致的外包盒子,老师们可以将做好的慕斯盆栽可以带回家,与家人共同分享自己DIY的美食。

为了鼓励老师们积极参与的热情,培训员王丹还准备了奖品。

一等奖

景德镇茶杯

二等奖

水果挞蛋糕

三等奖

花环

老师有话说

我是第一次参加这样的活动,之前一直觉得烘焙很复杂,很少去尝试,这次的培训让我对烘焙产生了浓厚的兴趣,有机会我将继续参加后期活动。

——马克思主义学院王珊萍老师

培训过程中大家相处得非常融洽,教室里一片欢声笑语。培训员很耐心地把每一个步骤讲解清楚,很久没有这样和一大伙人聚在一块做一件有趣的事情了,今天非常开心。

——管理学院张玉蓉老师

今天学会了如何制作慕斯盆栽,回去之后可以把它做给家里人吃,这个制作方法很简单,也很实用。平时都是在外面的蛋糕店买,现在可以自己动手做,非常健康方便。

——外语学院杨柳老师

此次活动有利于丰富我校教职工生活的活动,进一步提高群众生活质量,提升居民幸福指数。在活动中,小绾看到了每个老师脸上都泛着浓得化不开的笑意。在教学工作中,她们严慎细实,在业余生活中,她们也有着活泼可爱的一面。

一个小小慕斯盆栽甜点

瞬间将单调乏味的生活点缀得趣味横生

给生活调味

每一天都能笑得自在,乐得开怀

让我们一起

将美丽生活进行到底

中南民族大学

文字 | 杨雪儿 赵灿 覃秋燕

图片 | 覃秋燕 汪熹成

编辑排版 | 覃秋燕

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